早いもので、もう来週から２月に入りますね！セルラムの「メル知恵」担当Monacoです！皆様、いかがお過ごしですか＾＾？
昨年末にお知らせ致しました通り、今年から「メル知恵」は、月に1度、最終水曜日の投稿となります！日本上陸５年目に突入のセルラム！美容と健康の最新情報や、ニッチな情報、セルラムに関する情報などなど、盛りだくさんの内容をアップして参りますので、本年も引き続き、何卒よろしくお願い申し上げますm(_ _)m！
さて本日1月25日は、セルラムの「メル知恵」2023年初投稿にふさわしい、「美容記念日」です！皆さまはご存知でしたでしょうか＾＾？私は今回始めて知りました^^;！日本で最初にパーマや、マスカラを使ったメイクを取り入れたり、常に新しい美容技術を取り入れ普及させる事に力を入れられ、日本の美容業界に功績を残された「メイ牛山」さんの誕生日を祝して、2013年に、一般社団法人日本記念日協会により記念日となりました＾＾六本木ヒルズに大きな看板がありますが、「ハリウッド美容専門学校」という名前を見聞きした事がある方も多いかと思います。心と体の中から美しくある事が、本物の美しさである事を日本で最初に提唱された方でもあります＾＾
お肌の美しさを保つには、内側からのケアも大切なのは間違いありません！１年で１番乾燥すると言われる、お肌には厳しい今の季節だからこそ、体の中から綺麗を導いていく為に、この時期に積極的に摂ると良い食べ物をご紹介させて頂ければと思います＾＾！
11月頃まで旬とされるリンゴですが、涼しいところに置いておくと、とても長持ちするフルーツでもあります。主に皮の部分に入っている「りんごポリフェノール」には、メラニンの生成を抑制する効果があり、その効果は、なんとアルブチンより高いと言われています！シミなどが気になる方は、皮ごと頂くか、薄く剥いた皮で、アップルティーにするのもオススメです！
牡蠣は通年出荷されていますが、今の時期が一番太っていて、グリコーゲンが豊富になります！体内で合成できない必須アミノ酸や準アミノ酸をバランスよく含んでいて、中でも、豊富に含まれる亜鉛には、細胞分裂を促進さる働きがある為、皮膚の再生を促す効果があり、正にアンチエイジング効果抜群！レモンをかけて食べたり、白ワインと合わせると、亜鉛の吸収率が高まるそうです！
冬のお魚といえば「寒ブリ」ですね！旬を迎える脂がのったブリは、肌をつくる材料となる良質なタンパク質が摂れる冬の美肌食材のひとつ！更に、肌の炎症を抑えたり、肌トラブルを予防してくれるオメガ3脂肪酸、抗酸化作用があるビタミンEも豊富に含まれています！
カボチャは夏に収穫されますが、貯蔵されて甘味を増した秋冬が食べ頃！豊富に含まれるカロテンは、腸で吸収されると、免疫力を高めたり、皮膚の粘膜を強くするビタミンAに変わります！カロテンは、油と一緒に摂ると吸収率がアップするのをお忘れなく＾＾
レンコンの粘り成分ムチンは、ビタミンCが豊富に含まれ、シミを防いだり、コラーゲンの生成にも役立ちます！本来ビタミンCは熱に弱いですが、レンコンはでんぷんがビタミンCを守るため、加熱調理しても損失が少ないのです！ただし、ビタミンCは水に溶け出してしまう為、レンコンを長い時間お水につけておくのはもったいないですね！
ほうれん草は、とても栄養価が高い葉物です！中でもカロテン、ビタミンC、鉄分が豊富！抗酸化作用があるカロテンは、ビタミンCと一緒に摂ることによる相乗効果で肌荒れの防止になりますし、鉄分とビタミンCは一緒に摂ることで吸収率がアップするメリットがあります！
最後！美肌に良い果物といえばビタミンCがたっぷり含まれているみかんですね！みかんにはβ-クリプトキサンチンも含まれており、これには、肌のターンオーバーの促進、すでにできてしまったシミを薄くする効果、肌水分量のUP、などの効果が！また、みかんの白いスジにも、ポリフェノールの一種であるヘスピリジンが含まれ、毛細血管の強化や血流改善が期待できるので、冷えによるくすみにも良いという美肌の万能選手です！
旬の食べ物を美味しく、賢くいただきながら、体の中から美しくして参りましょう＾＾！
ではでは、また(^o^)/